Listado de precios correspondientes a la semana 2 ( del 6 al 12 de enero)
Observatorio de precios del Gobierno de La Rioja
(Precio percibido por el agricultor en €/100 kg):
Cereal
«El año comienza, como es tradición, bajo una escasa operativa comercial y con una tendencia alcista en los precios heredada de las últimas semanas del ejercicio pasado. Una tendencia cierta y palpable, que carece del respaldo de un mayor volumen de grano comercializado, pero que parece asentarse ante un futuro temeroso a las consecuencias que la nueva administración de Estados Unidos puede traer sobre los mercados internacionales»
- Trigo pienso: 21,58 (+o,3)
- Cebada pienso: 19,40 (+0,45)
Patata
«Con la labor de recolección finalizada, la campaña se centra en la comercialización de las últimas toneladas de patata que aguardan en los almacenes, estimando que habrá producto hasta mediados de febrero. Por otro lado, los agricultores están inmersos en la planificación de las siembras para la próxima campaña.»
● Consumo fresco libre: 34 (=)
● Industria frito con conservación: 32 (=)
● Industria congelado rojas: –
● Industria congelado blancas: –
Remolacha
«La la fábrica de Miranda continuará abierta alargando la temporada ya que sigue recibiendo remolacha de las comunidades de la zona norte»
Remolacha tipo (16% sacarosa): 55-63
Uva y vino (€/lt) de la DOC Rioja
● Tinta en vaso: 72,75
● Tinta en espaldera: 72,75
● Blanca en vaso: 64,10
● Blanca en espaldera: 64,10
● Tinto: 1,03
● Rosado: 1,01
● Blanco: 1,11
Ganado vacuno
«Tras el paréntesis navideño, el mercado de la carne de vacuno regresa a la coyuntura que gobernó su evolución en los últimos meses de 2024, caracterizada por la escasez de oferta y cotizaciones incontenibles al alza. Las ventas a la exportación, a precios cada semana más elevados, tensionan nuestro mercado nacional y fuerzan su avance en todas las categorías»
(Precio percibido por el ganadero en €/kg canal)
● Terneros machos extra: 6,56 (+0,06)
● Terneras hembras extra: 6,51 (+0,05)
● Añojos machos extra: 6,54 (+0,05)
● Añojos hembras extra: 6,50 (+0,05)
● Machos y hembras. Ganado frisón Primera: 5,87 (+0,04)
● Vacas Extra: 4,50 (+0,07)
Leche de vaca ( €/100 lt): 49,72 (=)
Ganado ovino
«La demanda de corderos y cabritos lechales se reduce en estas primeras semanas del año y sus precios retroceden de forma más amplia y evidente que la que sufren los animales cebados. La campaña navideña se cierra este año con buenas ventas y precios superiores a las anteriores, pero una vez finalizada, la caída del consumo doméstico y hostelero obliga a resituar sus cotizaciones»
(Precio percibido por el ganadero en €/kg vivo)
- Cordero leche (12-15 kg/vivo): 5,93 (-0,48)
- Cordero cebo (19-23 kg/vivo): 5,56 (-0,08)
- Cordero pasto (>25 kg/vivo): 5,37 (-0,08)
- Cabrito leche (9 kg/vivo): 5,78 (-0,68)
Aves y huevos
«Repetición de precio en el pollo cebado bajo una coyuntura en la que la escasez de la oferta se equilibra e iguala con un consumo corto, demandador durante las semanas pasadas de otras carnes y elaboraciones de consumo más estacional. Estas primeras semanas del año han traído unas menores ventas de huevos en el mercado nacional y a la exportación, que se han acompasado con una oferta también escasa, propiciando el equilibrio en este mercado»
Pollo (€/kg vivo): 1,20 (=)
Huevos jaula (€/docena)
- Supergrandes (XL): 2,34 (+0,01)
- Grandes (L): 2,09 (+0,02)
- Medianos (M): 1,89 (=)
- Pequeños (S): 1,56 (=)
FOTOGRAFÍA: Txus Díez
