¿Por qué si Montenegro es un país de lengua eslava tiene ese nombre? En la Edad Media, la zona estaba cubierta de densos bosques de pinos oscuros, y los viajeros venecianos, que tenían una fuerte influencia en la costa adriática, bautizaron así al país, aunque los lugareños ya lo llamaban Crna Gora, Montaña Negra, y así lo siguen haciendo a día de hoy. En todo caso, fuera de la región, en el ámbito internacional, es Montenegro, ese pequeño país que ha sobrevivido a las dominaciones otomana, austrohúngara y yugoslava y ha sido principado y reino, que votó por la independencia en 2006, y que desde entonces es un estado soberano que vive en gran medida del turismo. A eso vamos allí, a conocer, en concreto, la Bahía de Kotor.
Boka Kotorska, en montenegrino, es uno de los destinos más emblemáticos del país, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Es un fiordo, pero de origen tectónico, rodeado de verticales montañas, que dan una pista sobre la profundamente de sus aguas, y salpicada de pintorescas localidades de tradición marinera en las que visitar fuertes venecianos e iglesias medievales y un casco histórico, el de la ciudad de Kotor, que es la joya de la corona de este destino.
Kotor
Rodeada por imponentes murallas medievales, la ciudad de Kotor es un laberinto de calles empedradas, plazas y edificios de estilo veneciano entre los que destaca la Catedral de San Trifón (siglo XII). Es conocida como la ciudad de los gatos, una vez allí se descubre enseguida por qué, y al margen de su casco histórico, que recuerda un tanto a de la cercana Dubrovnik, es obligado visitar, si da el físico, la Fortaleza de San Juan, desde donde se obtiene una vista espectacular de la bahía que exige como peaje una buena caminata cuesta arriba. Es recomendable explorar la ciudad temprano, por la mañana, o al atardecer, para evitar las multitudes de los cruceros.
Perast
Este pequeño pueblo es famoso por sus palacios barrocos y la isla artificial de Nuestra Señora de las Rocas.
Tivat
Es conocida por el lujoso puerto deportivo de Porto Montenegro, pero cuenta además con un Museo Naval que muestra la historia marítima de la zona.
Herceg Novi
Fundada en 1382, en esta ciudad de arquitectura otomana y veneciana destacan la Torre del Reloj, el Monasterio de Savina y el Fuerte Španjola.
Risan
Es la ciudad más antigua de la bahía, famosa por sus mosaicos romanos, especialmente el que representa al dios Hypnos.
Qué comer
Los platos tradicionales de Kotor son el njeguški pršut, jamón curado de la región de Njeguši; buzara, mariscos (generalmente mejillones) cocinados en una salsa de ajo, vino blanco y perejil: cevapi, pequeñas salchichas de carne servidas con pan y cebolla; o sarma, hojas de col rellenas de carne y arroz. Para terminar el ágape son típicos el priganice, buñuelos dulces servidos con miel o mermelada; o la krempita, un pastel de crema.
El aguardiente local es la rakija, y merecen ser catados sus vinos tintos,Vranac; y blancos, krstač.
Consejos útiles para viajar a la Bahía de Kotor
Cuándo
La mejor época es de mayo a septiembre, con días soleados y agradables. Julio y agosto son los meses más concurridos y calurosos.
Transporte
Lo más cómodo es alquilar un coche para moverse con libertad por la carrera que costea la bahía, pero también hay autobuses entre las principales localidades.
Moneda
Montenegro utiliza el euro (€), lo que nos evita complicaciones.
Idioma
El idioma oficial es el montenegrino, pero en las zonas turísticas se domina el inglés.
Requisitos de entrada
Los ciudadanos de la Unión Europea no necesitan pasaporte para estancias cortas en el país.
Alojamiento
Hay opciones para todos los presupuestos, desde apartamentos familiares hasta hoteles boutique con vistas a la bahía.
FOTOGRAFÍA: Txus Díez
