Fundación Vital ha abierto una nueva convocatoria para optar a un puesto en el Mercado de Navidad de Vitoria-Gasteiz, que se celebrará el 18 de diciembre en la Plaza de España y sus alrededores. Las solicitudes podrán presentarse del 3 al 11 de noviembre a través de la web www.fundacionvital.eus, y la lista definitiva de adjudicatarias y adjudicatarios se hará pública el 24 de noviembre.
Un clásico de la Navidad en Vitoria-Gasteiz
“El Mercado de Navidad Fundación Vital se ha consolidado como una de las principales citas del calendario navideño de Vitoria-Gasteiz. Comprobamos que las novedades implantadas en los últimos años están generando un ambiente festivo en el que las ventas de nuestros vendedores y vendedoras se siguen incrementando, impulsándose así nuestro sector Primario”, señalan desde la entidad.
Los productores y productoras alavesas y de Treviño del sector alimentario tendrán prioridad a la hora de obtener puesto en cada categoría.
Productos locales, artesanía y gastronomía
Esta cita agrícola y artesanal permitirá a los expositores y, principalmente, a las productoras y productores locales vender directamente sus productos, incluidos en categorías como legumbres, verduras, frutas, hortalizas, embutidos, quesos, miel, patés, conservas, vinos, licores, sidra, pan y repostería. También habrá puestos de artesanía local y espacios gastronómicos invitados por la organización.
En caso de que se presenten más solicitudes que plazas disponibles, se priorizarán las explotaciones agrícolas sobre las industrias alimentarias, y se valorará el mix comercial para garantizar un mayor atractivo del mercado. Con el mismo objetivo, solo se admitirá una solicitud por número de registro sanitario, evitando la repetición de productos o productores.
Priorización y sellos de calidad
Asimismo, se reservarán puestos para vendedoras y vendedores ambulantes de alimentación de la Plaza de Santa Bárbara, que ese día trasladarán su actividad a la Plaza de España. Además, las productoras y productores que cuenten con sellos de calidad Eusko Label o Agricultura Ecológica serán valorados positivamente en el proceso de selección.
Además de este mercado, Fundación Vital impulsa las principales ferias agrícolas y ganaderas del territorio a lo largo del año.
FOTOGRAFÍA: Fundación Vital Fundazioa
