En un contexto de caída del consumo de vino a nivel mundial, de incertidumbre comercial e inestabilidad generalizada, el sector en Euskadi, de la mano del Gobierno Vasco, está volcando sus esfuerzos en abrir nuevos mercados para nuestros caldos en países como México o Japón, donde aprecian las altas gamas y donde la Rioja Alavesa compite mirando cara a la cara a las mejores referencias del mundo.
Sin embargo, es importante no perder nunca de vista que aquí, en casa, la cultura del vino sigue arraigada, y que a veces solo es necesario mostrarle a la gente lo que tenemos para que pueda conocerlo, apreciarlo y, finalmente, comprarlo.
Con esta idea se ha abierto en la carpa de Ardo Araba de la Plaza de la Provincia de Gasteiz Gure Ardoak, un wine bar que pretende ser un espacio diferente dentro de la filosofía de esta gran feria del vino que se celebra todos los años en la capital alavesa. La idea es dar al público la oportunidad de catar vinos excepcionales y exclusivos, con precios de venta de entre 26 y 150 euros por botella, y abrir el mercado de las altas gamas a la población en general, que sabe de sobra de la competencia y calidad de los caldos alaveses que puede encontrar en el supermercado, pero quizá desconoce que aquí también hacemos productos top.
Más de cuarenta referencias
En total se van a dar a catar, hasta este lunes, cerca de cuarenta referencias que desde la primera aproximación olfativa hasta que acaban muriendo en el paladar muestran todo tipo de matices y evocaciones, vinos que en un pequeño sorbo bien oxigenado cuentan un montón de cosas.
Este viernes la consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca, Amaia Barredo, ha presidido la cata comentada por el experto José Ignacio Junguitu en la que se ha condensado la enorme variedad y diferenciación de estos vinos que no solo son exclusivos por su calidad, sino también por la acentuada y diferente personalidad de cada uno de ellos. «Apelo a la sociedad alavesa y vasca a consumir este producto de cercanía», ha señalado Barredo, porque además de estar muy buenos son un «motor económico» para el país.
Juan Luis Cañas, de Bodegas Luis Cañas; Saúl Gil Berzal, de Dominio de Berzal; Javier Cereceda, de la Cooperativa Labastida; Asun Eguren, de Eguren Ugarte; y Mathieu Barrault, de Bodegas Murua, han defendido con sus vinos esta apuesta por la diferenciación. En ese sentido, si en algo se ha insistido en el evento, ha sido en cómo han intentado que sus uvas sean capaces de robarle el alma a la tierra en la que han crecido, a esos terrenos cuyos suelos son el fruto de su composición, pero también de microclimas, orientaciones y altitudes concretas, elementos que hacen que el producto de cada finca sea único e inimitable. Y luego, claro, hay que saber trabajar esos ingredientes en la cocina, en la bodega, para que un pequeño sorbo nos cuente todas esas historias de las que hablábamos antes.
Tres mesas redondas
Para profundizar en todas estas cuestiones se van a celebrar tres mesas redondas a lo largo de este fin de semana Además, a las 12.30 horas, con las principales asociaciones de bodegueros de Rioja Alavesa, que explicarán la diversidad de formas de hacer vino que se practican hoy día en la comarca. El sábado intervendrá el Grupo Rioja, el domingo ABRA y el lunes Subsierra.
Los vinos
- Alútiz Santa Lucía 2023. Alútiz
- La Canoca. Bodegas Baigorri
- Selección de la Familia. Bodegas Orube
- Argia. Bodegas Pascual Larrieta
- Martelo. Bodega Torre de Oña
- Amadoras Blanco Viura 100%. Bodegas Amador García
- Saigoba y Los Herreros. Los Cinco de Labastida
- Lagar de Santiago Elite 2015. Bodegas y Viñedos de Santiago
- Carravalseca Reserva 18. Bodegas Casa Primicia
- Juan Valdelana Tinto. Bodegas Valdelana
- Orben. Bodegas Izadi
- Mitxarro. Gómez de Segura
- La Cicatera. Bodegas Altún
- Luberri Cepas Viejas. Luberri Familia Monje Amestoy
- Paso Las Mañas. Bodegas Artuke
- Laderas de Ostatu. Bodegas Ostatu
- Martín Cendoya. Eguren Ugarte
- S y C Blanco. Bodegas Mitarte
- Escondite de Ardacho El Abundillano. Tentenublo Wines
- Trikuharri Viura. Lucía Abando
- Fincas del Aztule Alto Las Rozas 2016. Eduardo Azpillaga
- Garaya. Iker Labraza Hontza
- Faustino. Bodegas Faustino
- Valserrano Gran Reserva Blanco 2019. Bodegas La Marquesa-Valserrano
- Las Laderas de José Luis Tempranillo. Dominio de Berzal
- Pensando en Ti Garnacha Blanca. Bodegas Vallobera
- Fidel Blanco. Bodegas Tierra
- Veguín de Murua GR. Bodegas Murua
- Imaz Gran Reserva. El Coto de Rioja
- Manuel Quintano El Sauco. Coop. Labastida
- El Palacio. Bodegas Luis Cañas
- Carrakripan Blanco. Bodega Bhilar
- Viña Chelus. Bodegas Amaren
- Berarte Entrerenques. Berarte Viñedos y Bodega
- Grandes Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida. Remelluri
- Basilio Izquierdo Garnacha 2019. Basilio Izquierdo
- San Vicente Mazuelo. Bodega Viñedos del Contino
- Pagos de Viña Real. Bodega Viña Real
- La Nieta. El Puntido
FOTOGRAFÍA: Irekia
