El café volverá a protagonizar durante más de dos semanas una campaña en la que participan establecimientos de hostelería, comercios y negocios de servicios de Vitoria-Gasteiz. La XI Quincena del Café, organizada por Gasteiz On, se desarrollará del 3 al 18 de octubre y reunirá este año 91 propuestas diferentes en 78 establecimientos.
La programación se divide entre 34 opciones de café con dulce artesano, 29 cafés de autor, 22 promociones vinculadas al café y siete actividades.
Café y dulce artesano por 3,50 euros
Una de las propuestas será la ruta Café + dulce artesano, en la que 34 establecimientos ofrecerán diferentes combinaciones de café y repostería artesanal a un precio de 3,50 euros. Otros 29 establecimientos participarán en la modalidad Cafés de autor, con elaboraciones propias y combinaciones en las que el café será el ingrediente principal.
A ellas se sumarán 22 promociones especiales en los negocios participantes. Habrá desde descuentos y productos elaborados con café hasta consumiciones gratuitas asociadas a determinadas compras o servicios.
Cinco actividades abiertas al público
La Quincena del Café incluye también siete actividades, dos destinadas a profesionales y cinco dirigidas al público general.
Entre estas últimas, Cafés Foronda organizará en la cafetería E’jazz, en Bastiturri 11, Café en casa: cafetera italiana, trucos y recetas, una sesión práctica sobre el uso de este tipo de cafetera y diferentes formas de preparar café.
Cafés La Brasileña ofrecerá una actividad de conocimiento del café y cata a ciegas, mientras que Imaro organizará un taller para elaborar incienso utilizando café, flores y plantas.
La programación se completa con Café miniatura, de Heretica Store, un taller de pintura con café, y Café Kreatibo, de Kreatiba Deia, en el que se elaborarán una postal y un imán mediante técnicas de grabado e impresión 3D.
Talleres para profesionales
El programa profesional contará con dos actividades. Cafés La Brasileña impartirá un taller de Espresso + Latte Art y Cafés Foronda organizará un taller de combinados de café, impartido por el barista Honorio García y centrado en el uso del café en coctelería.
La XI Quincena del Café está organizada por Gasteiz On y cuenta con el patrocinio del Departamento de Comercio del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz, la colaboración de Kutxabank y la participación de Cafés La Brasileña, Cafés Foronda y Kaiku.
FOTOGRAFÍA: Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz
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