La Azotea de Abastos de Vitoria-Gasteiz acogerá este sábado, 30 de mayo, la primera edición de la Txakolin Festa, una jornada dedicada a la promoción del txakoli alavés que permitirá descubrir algunos de los vinos más representativos de la Denominación de Origen Protegida Arabako Txakolina.
La cita comenzará a las 12:00 horas y reunirá a varias bodegas de referencia de Aiaraldea en pleno centro de la capital alavesa.
Seis bodegas mostrarán la diversidad del txakoli alavés
Durante la jornada, las personas asistentes podrán degustar vinos elaborados por algunas de las principales bodegas de la D.O.P. Arabako Txakolina: Astobiza, Eukeni, Xarmant, Bat Gara, Garate y Txikubin. La iniciativa busca acercar al público la diversidad y calidad de un producto que se ha convertido en uno de los principales embajadores gastronómicos de Álava y que sigue ganando reconocimiento tanto dentro como fuera del territorio.
Pintxos elaborados con productos alaveses
La experiencia se completará con una degustación de pintxos preparados con productos locales. Entre las propuestas gastronómicas habrá gildas artesanas, queso Idiazabal y el pintxo matrimonio, elaborado con anchoíllas, boquerón y pimiento rojo.
La organización pretende poner en valor la conexión entre el txakoli alavés y la gastronomía de proximidad, dos elementos que forman parte de la identidad culinaria del territorio.
Anticipo del Txakoli Eguna de Amurrio
Uno de los momentos destacados de la jornada será la intervención de Jose Antonio Merino, gerente de Arabako Txakolina, quien ofrecerá una presentación sobre la evolución del sector y avanzará algunos detalles del Txakoli Eguna 2026, que se celebrará el próximo 7 de junio en Amurrio.
Actualmente, la D.O.P. Arabako Txakolina cuenta con cerca de 100 hectáreas de viñedo, 38 productores y siete bodegas.
Música vasca para cerrar la jornada
La programación concluirá a las 14:00 horas con una actuación de los participantes en Euskal Herria Kantuz. Interpretarán canciones populares desde el espacio ubicado en la calle Jesús Guridi, junto al Mercado de Abastos.
FOTOGRAFÍA: Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz
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