El Gobierno Vasco, a través de la Fundación HAZI, y el Instituto de Hostelería y Turismo de Quebec (ITHQ), han suscrito este miércoles un acuerdo para aumentar la presencia de los productos vascos en Canadá, en un nuevo paso en la estrategia de internacionalización agroalimentaria del Ejecutivo autónomo.
El convenio pone el foco especialmente en las provincias de Quebec y Ontario.
Promoción de productos vascos en Canadá
El acuerdo establece un marco de colaboración estable para impulsar acciones conjuntas como:
- Promoción de productos agroalimentarios vascos
- Análisis de mercados internacionales
- Formación y transferencia de conocimiento
- Apoyo institucional a empresas del sector
Además, se desarrollarán iniciativas como degustaciones, jornadas técnicas, seminarios y actividades formativas dirigidas a profesionales, así como proyectos vinculados a la innovación y la sostenibilidad.
Euskadi apuesta por la internacionalización del sector agroalimentario
La consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca, Amaia Barredo, ha destacado que el convenio «abre nuevas oportunidades para posicionar los productos agroalimentarios vascos en mercados estratégicos como Canadá, con una apuesta clara por la calidad y la internacionalización”.
En la misma línea, Liza Frulla, directora general del Instituto de Hostelería y Turismo de Quebec, ha subrayado que el convenio «sitúa al ITHQ como puente estratégico del País Vasco en Quebec y abre nuevas oportunidades de colaboración internacional en el ámbito gastronómico”.
Intercambio de conocimiento y cooperación internacional
El convenio también contempla el intercambio de conocimiento entre ambos ecosistemas agroalimentarios, facilitando la conexión entre empresas, instituciones y profesionales de Euskadi y Canadá.
Entre los objetivos principales destacan:
- Mejorar el acceso a mercados internacionales
- Fomentar la cooperación entre agentes del sector
- Impulsar la innovación y la sostenibilidad
- Promover la gastronomía vasca en el exterior
Esta colaboración permitirá, además, dar visibilidad en Euskadi a productos procedentes de Quebec, reforzando el intercambio bilateral.
Un paso más para posicionar Euskadi en el mercado internacional
El acuerdo se enmarca en la estrategia del Gobierno Vasco para consolidar la presencia de Euskadi en mercados internacionales y fortalecer el posicionamiento de sus productos agroalimentarios como referentes de calidad.
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FOTOGRAFÍA: Irekia
