El Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco ha valorado de forma muy positiva la celebración de la edición 2026 de Gure Ardoak, que ha reunido en el Palacio Euskalduna de Bilbao a cerca de 80 bodegas y productores vascos en un showroom profesional dirigido exclusivamente a agentes del sector.
La cita ha congregado a más de 800 profesionales, entre representantes de la hostelería, la restauración, la distribución, el comercio especializado, el ámbito formativo y compradores internacionales, consolidándose como un encuentro estratégico para reforzar la presencia de las bebidas vascas en los distintos canales de mercado.
Un espacio directo entre productores y mercado
Gure Ardoak ha vuelto a ejercer como espacio de encuentro directo entre bodegas, productores y prescriptores, facilitando relaciones comerciales y oportunidades de negocio en un entorno profesional. La destacada presencia de distribuidores y compradores subraya el papel del evento como plataforma de conexión entre la producción vasca y los mercados.
Según destaca el Gobierno Vasco, la jornada ha supuesto un nuevo impulso para el sector, permitiendo visibilizar la diversidad y singularidad de las bebidas de Euskadi.
Tendencias, formación y experiencias
El programa de la edición 2026 ha incluido un bloque completo de contenidos divulgativos y experienciales, con dos charlas profesionales y cuatro catas especializadas, en las que han participado expertos reconocidos del sector.
A lo largo del día se han abordado cuestiones como las tendencias actuales en el mundo de las bebidas, el diseño de cartas de vinos representativas para la restauración vasca y el valor diferencial de las producciones locales. Entre los contenidos tratados han destacado la sidra con DOP transfronteriza, la expansión de los vinos ecológicos de Rioja Alavesa, la presencia de los txakolis vascos en la restauración y el papel de Euskadi como territorio cervecero.
Todas las actividades han contado con el aforo completo, que incluso ha tenido que ampliarse.
“Una herramienta útil para el sector”
La consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, Amaia Barredo, ha destacado que “la respuesta del sector y el alto nivel profesional de la jornada confirman que Gure Ardoak es una herramienta útil para nuestras bodegas y productores, un espacio donde se generan contactos, se comparten tendencias y se abren nuevas oportunidades comerciales”.
FOTOGRAFÍA: Irekia
