Euskadi se ha convertido este jueves en punto de encuentro europeo para analizar el futuro de los productos de origen y la calidad alimentaria diferenciada. El Palacio Euskalduna de Bilbao ha acogido las jornadas internacionales de AREPO (Asociación de Regiones Europeas de los Productos de Origen), impulsadas por el Gobierno Vasco y centradas en el intercambio de experiencias sobre Indicaciones Geográficas, marcas de calidad y desarrollo rural.
El encuentro reúne a representantes institucionales, regiones europeas, productores, organizaciones agrarias y expertos internacionales en un momento en el que la trazabilidad, el origen y la singularidad alimentaria ganan peso en los mercados europeos.
Euskadi reivindica el valor del producto ligado al territorio
La consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, Amaia Barredo, ha defendido durante la apertura del foro el papel de la calidad diferenciada como herramienta de identidad territorial y desarrollo económico. “La calidad diferenciada representa identidad, territorio y una forma de entender la alimentación vinculada al origen y a las personas que viven y trabajan en él”, ha señalado.
Barredo ha destacado además que Europa se fortalece cuando cada territorio es capaz de conservar y proyectar aquello que lo hace único, especialmente en sectores ligados al medio rural y al producto local.
El modelo vasco de calidad alimentaria, protagonista
Las jornadas han servido también para poner en valor el recorrido de Euskadi en políticas vinculadas a la calidad alimentaria y al reconocimiento de productos ligados al territorio. Entre las figuras más destacadas se encuentran la Denominación de Origen Protegida Idiazabal, las denominaciones de txakoli de Álava, Bizkaia y Getaria, así como sellos como Euskal Sagardoa, Euskal Okela, el Pimiento de Gernika o Eusko Label.
Actualmente, Eusko Label integra 18 familias de productos, más de 3.000 explotaciones agrarias y ganaderas y cerca de 400 empresas agroalimentarias.
Calidad alimentaria para mantener vivo el medio rural
El viceconsejero de Alimentación y Desarrollo Rural, Raúl Pérez Iratxeta, ha subrayado que la calidad diferenciada constituye una herramienta estratégica para reforzar el sector primario y generar oportunidades económicas vinculadas al territorio.
FOTOGRAFÍA: Irekia
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