El Txakolin Eguna ha vuelto a convertir este domingo a Amurrio en el escaparate del vino más representativo de Ayala. La jornada ha servido además para poner en valor el excelente momento que atraviesa la Denominación de Origen Protegida Arabako Txakolina, cuya vendimia de 2025 permitió aumentar la producción un 22% respecto al año anterior y alcanzar más de 376.000 botellas calificadas con una calidad Muy Buena.
La celebración ha contado con la participación del Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, que ha reafirmado su apoyo al sector vitivinícola de la comarca y al papel que desempeña en la economía rural alavesa.
La vendimia de 2025 rompe la tendencia de descenso
La cosecha de 2025 permitió recoger 441.696 kilos de uva, una cifra que supone un incremento del 22% respecto a la campaña anterior y que pone fin a dos años consecutivos de descenso productivo.
De esta vendimia se han obtenido 281.620 litros de txakoli, equivalentes a cerca de 376.600 botellas. Además, la producción ha recibido la calificación oficial de Muy Buena, quedándose a las puertas de la máxima categoría y confirmando el alto nivel alcanzado por las bodegas y viticultores de la denominación.
La consejera Amaia Barredo ha destacado durante el acto que “el txakoli alavés representa la capacidad de nuestro sector para generar valor, identidad y oportunidades de futuro desde el territorio”.
Un motor económico para Ayala y Álava
El Gobierno Vasco subrayó el papel estratégico de Arabako Txakolina como motor económico, turístico y cultural tanto para la comarca de Ayala como para el conjunto de Álava y Euskadi.
Actualmente, la denominación cuenta con cerca de 100 hectáreas de viñedo, 38 productores de uva y siete bodegas elaboradoras. Además, alrededor del 30% de la producción se exporta a mercados internacionales como Estados Unidos, Finlandia, México, Japón, Canadá, Reino Unido o Alemania.
El resto se comercializa principalmente en Euskadi y en otras comunidades del Estado, donde el reconocimiento del txakoli alavés continúa creciendo año tras año.
Reconocimiento a Alberto Molinero y Jorge Rodríguez
El Txakolin Eguna también sirvió para reconocer la labor de dos referentes de la gastronomía vinculados al Grupo La Roca: el chef Alberto Molinero y el sumiller Jorge Rodríguez.
Molinero, distinguido con una estrella Michelin, y Rodríguez, elegido Mejor Sumiller de Euskadi en 2024 y 2025, han recibido un homenaje por su compromiso con el producto local y por su contribución a la difusión del txakoli alavés dentro y fuera de Euskadi.
Perspectivas favorables para la vendimia de 2026
Las previsiones para la campaña de 2026 son positivas. La evolución actual del viñedo permite afrontar la próxima vendimia con optimismo moderado y confianza en la capacidad del sector para seguir mejorando su calidad y consolidando su presencia en nuevos mercados.
“El txakoli alavés es mucho más que un vino. Es identidad, paisaje, cultura, actividad económica y una herramienta para mantener vivo nuestro medio rural”, señaló Amaia Barredo, quien reiteró el compromiso institucional con los retos de competitividad, sostenibilidad y adaptación al cambio climático que afronta el sector.
FOTOGRAFÍA: Irekia
También te puede interesar
- El Festival de Órgano de Álava celebra su 40ª edición con un homenaje a Montserrat Torrent en Villabuena de Álava
- Arabako irakurketa feministako klubek Trebiñun itxiko dute ikasturtea
- Arabalanda premiará seis proyectos emprendedores para impulsar el futuro de los pueblos de Álava
- Euskal Jaia 2026 llenará Amurrio de música, danzas y tradición vasca
