Apellániz celebrará este fin de semana la VII Fiesta de la Castaña, con dos jornadas dedicadas a conocer el castañar de Atxurdina-Ilarra, participar en la recogida del fruto y descubrir sus posibilidades gastronómicas. La programación incluye talleres, un mercado de productores, demostraciones y degustaciones.
El sábado, recogida colectiva y asado de castañas
La celebración comenzará el sábado 17 de octubre a las 16:00 con un taller de cestería. A las 17:00 tendrá lugar una recogida colectiva de castañas en Atxurdina-Ilarra, una actividad que permitirá acercarse al aprovechamiento tradicional del fruto en su entorno.
A las 19:00 se ofrecerá la experiencia Basabiotza, centrada en la transformación de castañas, y a las 20:00 se celebrará un asado participativo.
Mercado, visitas al castañar y degustación el domingo
El domingo 18 de octubre abrirá un mercado de productores de 10:00 a 14:30. Ese mismo día se han programado dos visitas al castañar de Atxurdina-Ilarra, a las 10:00 y a las 12:00, que permitirán conocer este espacio forestal y su vinculación con la recogida de castañas.
La mañana continuará a las 11:00 con una exhibición de talla con motosierra y a las 12:30 con una degustación de panes de castaña a cargo de Mendialdeko Ogia.
Exposición y poesía
La programación se completa con la exposición Raíces de Boj, de Pedro María López de Lacalle Martínez de Antoñana Txirri, y con el III Certamen de Poesía Fiesta de la Castaña.
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