La Cuadrilla de Gorbeialdea pondrá en marcha una campaña informativa dirigida a comercios, hostelería y otros grandes generadores de materia orgánica para explicar el nuevo sistema de gestión de residuos basado en la prevención del desperdicio alimentario y el compostaje comunitario y doméstico.
La Cuadrilla de Gorbeialdea ha iniciado una nueva estrategia para mejorar la gestión de los residuos orgánicos en la comarca y reducir la cantidad de desperdicios que terminan en el contenedor de resto. La iniciativa suma acciones de sensibilización contra el desperdicio alimentario con la implantación de un modelo que prioriza la correcta separación de residuos y el compostaje como herramienta de aprovechamiento de la materia orgánica.
Visitas a hostelería, comercios y otros grandes generadores
Dentro de esta campaña, el servicio de participación ciudadana realizará durante las próximas semanas y meses visitas informativas a los principales productores de residuos orgánicos de los seis municipios que integran la Cuadrilla de Gorbeialdea.
Las acciones se dirigirán especialmente a establecimientos del sector HORECA, pequeños comercios de alimentación, supermercados, fruterías, pescaderías, carnicerías, panaderías y servicios de restauración colectiva como comedores escolares, centros de día y residencias.
El objetivo es informar sobre las obligaciones derivadas de la Ley 1/2025 de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario y explicar el nuevo modelo de gestión impulsado por la Cuadrilla, centrado en reducir la fracción resto, mejorar la separación en origen y fomentar el compostaje doméstico y comunitario.
Menos desperdicio alimentario y más aprovechamiento
La nueva normativa establece objetivos para reducir las pérdidas alimentarias tanto en el consumo como en la distribución y producción. Desde Gorbeialdea recuerdan que la prioridad debe ser siempre evitar que los alimentos se conviertan en residuos. Cuando esto no sea posible, la legislación fija una jerarquía de aprovechamiento que pasa por la donación, la alimentación animal o la transformación en subproductos antes de recurrir al compostaje.
La campaña pretende sensibilizar a la ciudadanía sobre la importancia de consumir de forma responsable y gestionar correctamente los residuos orgánicos para disminuir su impacto ambiental.
Urkabustaiz amplía la red de compostaje comunitario
La estrategia se complementa con nuevas infraestructuras de compostaje en Urkabustaiz. El Ayuntamiento ha habilitado tres nuevas zonas de compostaje comunitario, sustituyendo varios de los actuales contenedores grises y reforzando la recogida selectiva de materia orgánica.
Entre los objetivos fijados se encuentra gestionar 45 toneladas de residuos orgánicos mediante las diferentes áreas de compostaje del municipio, atender al 60% de la población residente en Izarra y aumentar la participación tanto en el compostaje comunitario como en el doméstico respecto a los datos registrados en 2024.
Con esta ampliación, Urkabustaiz contará próximamente con diez puntos de compostaje distribuidos por el municipio, consolidando la apuesta local por la economía circular y la reducción de residuos.
Las visitas informativas irán acompañadas de material divulgativo y asesoramiento práctico para facilitar la adaptación de empresas, comercios y ciudadanía a este nuevo modelo.
FOTOGRAFÍA: Magnific
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