Zalduondo acogerá el domingo 25 de octubre el XII Lautada Eguna, una jornada dedicada a la cultura, las tradiciones y los productos de la Llanada Alavesa. El programa comenzará a las 9:15 horas con un recorrido histórico y continuará con actividades en distintos espacios del municipio.
El mercado de alimentos y artesanía local, abierto de 11:00 a 15:00 horas en el parque Torrelarre, será uno de los puntos centrales de la celebración. También habrá música tradicional, un encuentro de coros, talleres de carnaval rural y bolo alavés, cocina en directo y un concierto de jazz.
Un recorrido histórico hasta San Julián de Aistra
La primera actividad comenzará a las 9:15 horas, con un paseo histórico guiado por Ernesto Pastor, de la Universidad del País Vasco (EHU). El itinerario partirá del frontón de Zalduondo, llegará hasta San Julián de Aistra y regresará al municipio a las 11:00 horas.
A esa misma hora abrirá el mercado de productos alimentarios y artesanía local en el parque Torrelarre, frente al frontón, con un agurra de grupos de danzas de la Llanada Alavesa.
A las 11:15 horas comenzará un taller infantil de carnaval rural, organizado por Zalduondoko Kultura Elkartea frente a la sociedad Zeledon. Entre las 11:30 y las 13:00 horas, la iglesia de San Saturnino acogerá un encuentro de coros de la Llanada Alavesa.
Bolo alavés, trigo sarraceno y jazz
De 12:30 a 13:30 horas, el Club Deportivo El Ventidero ofrecerá un taller de bolo alavés para todas las edades en la bolera de Zalduondo.
La gastronomía tomará el relevo a las 13:30 horas con una demostración de cocina en directo dedicada al trigo sarraceno de la Llanada Alavesa, también conocido como artobeltza. Estará dirigida por Endika Beltrán de Gebara, de Bunker Sukaldea, en la leñera situada junto a la sociedad Zeledon.
A las 13:45 horas comenzará Jazzaldu, un concierto de jazz en el frontón que se prolongará hasta las 14:30 horas. A esa hora, Lautada Bizirik-ACICSA organizará una actividad de promoción y sorteo de productos locales en el parque Torrelarre.
Durante toda la jornada habrá una kalejira de Lautadako Trikitilariak, la proyección continua del documental Sustraiak en el Palacio Lazarraga y una txosna de la Comisión de Carnaval de Zalduondo.
Programa completo del Lautada Eguna 2026
- 9:15–11:00: recorrido histórico Zalduondo–San Julián de Aistra–Zalduondo, con Ernesto Pastor. Salida desde el frontón.
- 11:00–15:00: mercado de alimentos y artesanía local y agurra de grupos de danzas. Parque Torrelarre.
- 11:15–12:15: taller infantil de carnaval rural. Frente a la sociedad Zeledon.
- 11:30–13:00: encuentro de coros de la Llanada Alavesa. Iglesia de San Saturnino.
- 12:30–13:30: taller de bolo alavés para todas las edades. Bolera de Zalduondo.
- 13:30–14:30: cocina en directo con trigo sarraceno, a cargo de Endika Beltrán de Gebara. Leñera junto a la sociedad Zeledon.
- 13:45–14:30: concierto Jazzaldu. Frontón.
- 14:30: promoción y sorteo de productos locales. Parque Torrelarre.
- Durante la jornada: kalejira de Lautadako Trikitilariak, documental Sustraiak en el Palacio Lazarraga y txosna de la Comisión de Carnaval.
FOTOGRAFÍA: DFA Urbanismo
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