El sector agroalimentario vasco se da cita este fin de semana en la feria Lurrama, en Biarritz, para consolidar una alianza que trasciende lo comercial. El encuentro simboliza la voluntad de trabajar juntos más allá de las fronteras administrativas, desde una visión que entiende la agricultura y la alimentación como un proyecto común de país.
En Lurrama se hace visible un modelo vasco de desarrollo rural basado en la producción local, la cercanía y la sostenibilidad, pero también en la cohesión cultural y social que une a las comunidades agrícolas a ambos lados de la muga. La participación de agentes de todo el territorio refleja el compromiso de construir una cooperación estructurada entre los territorios, donde el euskera actúa como vínculo natural y la tierra como espacio compartido.
Cooperación transfronteriza por la soberanía alimentaria
Este impulso compartido se alinea con la apuesta por un modelo agrícola de proximidad, que protege el medio rural, favorece el relevo generacional y defiende la soberanía alimentaria vasca.
En esta edición participan no solo los agentes del sector, sino también las principales instituciones vascas: el Gobierno Vasco, las tres diputaciones forales, el Gobierno de Navarra y las entidades de Iparralde.
Entre las personas presentes destacan Oneka Zaballa, directora de Agricultura y Ganadería del Gobierno Vasco; Jose Mari Aierdi, consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra; Intza Barandiola, de la cooperativa Biziola; e Isabel Capdeville, presidenta de InterAMAP.
El acto oficial de apertura ha contado con la participación de Nora Beltrán de Otalora, directora de Calidad y Promoción Alimentaria del Gobierno Vasco; Jean-René Etchegaray, presidente de la Communauté d’Agglomération Pays Basque y alcalde de Baiona; y Rubén Goñi, director general de Desarrollo Rural del Gobierno de Navarra, junto a la alcaldesa de Biarritz, Maider Arostegi, como anfitriona.
“Una aspiración compartida que trasciende lo económico”
“La participación vasca en Lurrama refleja una aspiración compartida que trasciende lo económico: construir, desde la lengua, la cultura y la tierra, un modelo agroalimentario propio que proyecte al conjunto del territorio vasco hacia un futuro común”, ha subrayado Nora Beltrán de Otalora, directora de Calidad y Promoción Alimentaria del Gobierno Vasco.
“En este empeño, las instituciones vascas —Gobierno Vasco, diputaciones forales, Gobierno de Navarra y entidades de Iparralde— somos aliadas del sector, acompañando a nuestros productores y productoras en la defensa de un modelo que une identidad, sostenibilidad y desarrollo territorial”, añadió.
Lurrama: 20 años promoviendo el modelo sostenible
La feria Lurrama, que celebra este año su 20ª edición, está dedicada al relevo generacional en el sector primario bajo el lema Agricultores del mañana / Bihar ere laborari / Paysannes de demain.
El evento se desarrolla desde el jueves hasta el domingo en el recinto ferial Halle d’Iraty de Biarritz, con el objetivo de fomentar los alimentos de origen local y un modelo de producción sostenible, vinculado al cuidado del territorio y su entorno natural.
Organizada por la Euskal Herriko Laborantza Ganbara, entidad de desarrollo agrario en Iparralde, Lurrama reúne cada año a unas 20.000 personas y ha reforzado su colaboración con instituciones y productores de Euskadi y Navarra, fomentando así una cooperación transfronteriza sólida en el ámbito agroalimentario.
FOTOGRAFÍA: Irekia
