Los Mantecados Felipe II, elaborados por la Confitería Blancanieves Tejedor de Vitoria-Gasteiz, recibirán el próximo 9 de junio en París la Medalla de Oro de Monde Selection 2026, uno de los reconocimientos internacionales de calidad más prestigiosos del sector alimentario. La ceremonia oficial se celebrará en la sede del Ministerio para Europa y Asuntos Exteriores de Francia, en el Quai d’Orsay, donde empresas y productores de numerosos países recogerán los galardones obtenidos en la edición de este año.
Este nuevo reconocimiento sitúa a la marca alavesa entre los productos alimentarios mejor valorados a nivel internacional y pone en valor una trayectoria marcada por la elaboración artesanal y el mantenimiento de una receta centenaria.
Un reconocimiento internacional a la calidad alimentaria
Monde Selection, organismo independiente fundado en Bruselas en 1961, somete cada año a los productos participantes a un proceso de evaluación realizado por expertos internacionales, laboratorios especializados, ingenieros alimentarios, nutricionistas y profesionales del sector gastronómico.
Entre los aspectos analizados se encuentran la calidad de las materias primas, las propiedades organolépticas, la seguridad alimentaria, la información ofrecida al consumidor y la excelencia global del producto.
La Medalla de Oro obtenida en 2026 reconoce precisamente ese compromiso continuado con la calidad y la tradición que ha caracterizado a Mantecados Felipe II durante generaciones.
Más de un siglo de historia ligado a Vitoria-Gasteiz
La marca está considerada como el mantecado registrado más antiguo de España y forma parte del patrimonio gastronómico de Vitoria-Gasteiz y de Álava. Su origen se remonta a finales del siglo XIX y su evolución ha estado ligada a una receta artesanal que ha sabido conservar su esencia durante más de cien años.
Uno de los hitos más importantes de su historia llegó en 1903, cuando obtuvo la Medalla de Oro y el Diploma de Honor de Primera Clase en la Exposición Internacional de Madrid, un reconocimiento excepcional para un producto de repostería de la época.
Desde entonces, la firma ha acumulado numerosos premios y distinciones nacionales e internacionales que han contribuido a consolidar su prestigio dentro de la repostería tradicional española.
FOTOGRAFÍA: Mantecados Felipe II
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