Zigoitia y Vitoria-Gasteiz volverán a ser este año las representantes alavesas en la Ruta de las Ferias Ecológicas, una iniciativa que recorrerá doce municipios de Euskadi con el objetivo de acercar la alimentación ecológica a la ciudadanía y apoyar a los productores locales.
El calendario de esta nueva edición se ha presentado este sábado en Vitoria-Gasteiz de la mano de Bionekazaritza, Ekolur y Biolur, las asociaciones territoriales de producción ecológica de Álava, Bizkaia y Gipuzkoa, junto con el Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi, ENEEK-Ekolurra.
Dos citas alavesas para acercar el campo a la ciudadanía
La Ruta de las Ferias Ecológicas llegará a Zigoitia y Vitoria-Gasteiz entre los meses de agosto y octubre, compartiendo protagonismo con otras localidades como Zarautz, Zumaia, Donostia, Errenteria, Mungia, Durango o Eibar.
Las ferias servirán como punto de encuentro entre productores y consumidores, y en ellas se podrá conocer de primera mano el origen de los alimentos ecológicos y los métodos de producción utilizados en las explotaciones certificadas.
Los visitantes podrán encontrar productos como verduras, frutas, huevos, pan, vino, sidra o mermeladas elaborados bajo criterios respetuosos con el medio ambiente y con el bienestar animal.
Mucho más que un mercado de productos ecológicos
Las entidades organizadoras destacan que estas ferias cumplen una función que va más allá de la venta directa. También son espacios de divulgación y sensibilización donde se promueve una alimentación más sostenible y se fortalece la relación entre el mundo rural y la ciudadanía.
La iniciativa busca dar visibilidad al trabajo que realizan las explotaciones ecológicas del territorio y poner en valor un modelo productivo basado en la proximidad, la transparencia y la sostenibilidad.
Además, quienes se acerquen a las ferias podrán conocer directamente a los productores, resolver dudas sobre los alimentos ecológicos y descubrir dónde adquirir este tipo de productos durante todo el año.
La agricultura ecológica sigue creciendo en Euskadi
La presentación de la Ruta de las Ferias Ecológicas también ha servido para poner sobre la mesa la evolución positiva del sector ecológico en Euskadi.
Durante 2025 la superficie agraria certificada en ecológico aumentó un 43 %, hasta alcanzar las 18.167 hectáreas. Actualmente, el 9 % de la superficie agraria vasca cuenta con certificación ecológica, una cifra que sigue creciendo aunque todavía está lejos del objetivo europeo del 25 % para 2030.
También ha aumentado el número de operadores certificados. Euskadi cuenta ya con 813 productores y empresas ecológicas, 45 más que el año anterior.
Una apuesta por el consumo local y sostenible
Las asociaciones organizadoras animan a la ciudadanía a acercarse a las ferias para conocer mejor el trabajo de los productores locales y descubrir alternativas de consumo más sostenibles.
Según destacan, cada compra puede contribuir al mantenimiento del medio rural, la protección del entorno natural y el fortalecimiento de la economía local, favoreciendo un modelo alimentario más cercano y respetuoso con el territorio.
FOTOGRAFÍA: Cedida
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