El Centro de Estudios Ambientales (CEA) de Vitoria-Gasteiz ha lanzado ALEKO Market, una plataforma digital que permite comprar alimentos agroecológicos producidos en la capital alavesa y su entorno y recibirlos directamente en el domicilio en un plazo inferior a una semana. La iniciativa conecta a consumidores con una red de agricultores y ganaderos locales. Los pedidos se realizan a través de www.aleko.eus, desde donde se organiza la recogida de los alimentos en las fincas y su posterior reparto en la ciudad.
«Con ALEKO Market facilitamos que la ciudadanía pueda adquirir de forma sencilla alimentos frescos, de máxima calidad nutricional y cultivados sin químicos ni pesticidas, conectando directamente la mesa urbana con el trabajo del campo alavés», ha explicado este jueves el concejal gasteiztarra de Medio Ambiente, Borja Rodríguez, durante la presentación de la plataforma.
Cómo funciona ALEKO Market: compra online y reparto en bicicleta
Una vez realizado el pedido por internet, los productos se recogen en las explotaciones agrarias del entorno de Vitoria-Gasteiz y se preparan para su distribución. La cooperativa de ciclologística Eraman se encarga de recoger los alimentos, preparar los pedidos y repartirlos mediante bicicletas de carga por la ciudad. El plazo previsto para recibir la compra en el domicilio es inferior a una semana.
Según el Ayuntamiento, el modelo busca facilitar la venta directa, mejorar las condiciones económicas de los productores y reducir los desplazamientos asociados a la distribución de alimentos.
En ALEKO Market participan cuatro entidades locales con funciones diferenciadas. Soilik y Sustraiak Habitat Design aportan formación y conocimientos sobre agricultura y ganadería regenerativas; Eraman asume la logística y el reparto, mientras que Amaterra trabaja en soluciones para favorecer el relevo generacional en el campo.
Un taller de cocina el 16 de octubre en el Mercado de Abastos
El lanzamiento de ALEKO Market irá acompañado de una campaña de promoción con entrevistas a productores, degustaciones y actividades para explicar cómo funciona la plataforma.
La primera cita abierta a la ciudadanía será el viernes 16 de octubre, a las 19:00 horas, con un taller gastronómico en la Azotea del Mercado de Abastos de Vitoria-Gasteiz. La actividad, organizada en colaboración con Jai Alai, permitirá conocer los productos de ALEKO Market mediante la elaboración de recetas de temporada y explicará el funcionamiento del proyecto.
Las plazas son limitadas y las inscripciones están abiertas a través de la web del Centro de Estudios Ambientales.
De la formación agraria a la venta directa
ALEKO Market es la última fase de ALEKO, un programa del CEA destinado a facilitar la incorporación de nuevas personas a la agricultura y la ganadería agroecológicas. Combina formación teórica y práctica, acompañamiento técnico, espacios de prueba para emprender en el sector, acceso a suelo agrícola y canales de venta de proximidad. La plataforma digital permitirá comercializar los alimentos producidos por la red de agricultores y ganaderos vinculados al programa y acercarlos a los hogares de Vitoria-Gasteiz.
ALEKO surgió del proyecto de innovación CROPS4LIFE, liderado por el CEA, en el que también participan el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz, Neiker y las entidades locales implicadas en la nueva plataforma. Su objetivo es reducir el impacto ambiental de la cadena agroalimentaria mediante un modelo de producción y consumo de proximidad.
FOTOGRAFÍA: Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz
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