La espina clavada de Hilario Arbelaitz

La espina clavada de Hilario Arbelaitz

Hilario Arbelaitz tenía desde hace años una espina clavada, kezka bat, en relación con el Valle Salado de Añana. Hace años desde la Fundación se le llamó para ofrecerle ser embajador de nuestra sal y, fiel a su política de no salir de la cocina de Zuberoa, tuvo que...